Tarta de queso con arándanos

tarta de queso 2 

Ingredientes

500 gr. queso crema tipo Philadelphia

500 gr. nata para montar

200 gr. azúcar

1 sobre de gelatina neutra

100 gr. mermelada de arándanos o al gusto

* Para la base:

200 gr. galletas

2 cucharadas mantequilla

tarta de queso 3

Elaboración

Machacar las galletas y mezclar con la mantequilla, formando una masa, cubrir la base de un molde desmontable y reservar.

En un cazo al fuego poner ½ vaso de la nata y la gelatina hasta que esté disuelta, dejar enfriar.

Montar la nata con el azúcar, añadir el queso y la mezcla de la gelatina, seguir batiendo, debe quedar bien incorporado, volcar esta mezcla sobre la base y dejar enfriar unas 4 horas, cubrir con la mermelada y dejar enfriar al menos unas 6 horas antes de comer.

Nota: se puede cambiar la mermelada de arándanos por mermelada de melocotón, fresa, limón,…

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s