Tarta de queso al horno

Ingredientes 3 Huevos grandes 500 gr. Queso crema tipo Philadelphia 250 gr. Azúcar 150 gr. Mantequilla 40 ud. Galletas c/s Mermelada de arándanos o fresas o albaricoque o melocotón   Elaboración Preparar un molde desmontable y untar las paredes con … Sigue leyendo

“Pastissets” de tomate

“Pastissets” de tomate

Seguimos con las masas y las recetas de Pascua, esta vez tocan los “pastissets de tomata”, o empanadillas como prefiráis. Como seguimos en casa y con tiempo para preparar recetas (entre otras cosas), aquí os dejamos esta en la que los niñ@s también nos pueden ayudar, es como jugar a la plastilina. Por cierto el relleno se puede cambiar por otros, en la receta tenéis más ideas, con que relleno las preparáis en casa? esperamos vuestras respuestas Sigue leyendo

Tarta de manzana

Ingredientes 1 lámina de hojaldre o pasta brisa o quebrada (podemos comprarla hecha) 2 – 3 manzanas 1 bote pequeño de mermelada de manzana o albaricoque 500 gr. crema pastelera (la receta de la masa brisa o quebrada y de … Sigue leyendo

Galletas con pepitas de chocolate

Esta es una receta muy fácil e ideal para hacer con peques! Son las típicas cookies americanas con pepitas de chocolate. Seguro que tenéis todos los ingredientes por casa: INGREDIENTES: 1 Huevo de la talla “M” 70 gr. de azúcar … Sigue leyendo

Trufas de chocolate

Ingredientes 125 gr. Mantequilla 300 gr. Chocolate sin leche 160 gr. Leche condensada 1 copa de brandy (opcional) c/s fideos de chocolate o cacao en polvo   Elaboración Se derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría, se incorpora … Sigue leyendo

Tiras de pollo con salsa de miel y mostaza

Tiras de pollo con salsa de miel y mostaza

Ingredientes 2 pechugas de pollo 50 gr. salsa de soja 50 gr. leche c/s sal 2 huevos c/s harina c/s patatas fritas o quicos triturados 50 gr. miel 50 gr. mostaza 100 gr. mayonesa c/s aceite para freír Elaboración Primero … Sigue leyendo

Costillas de cerdo al horno

Costillas de cerdo al horno

Ingredientes (para 4 personas) 4 tiras de Costillas de cerdo 2 dientes Ajo picados 1 cuch. Hierbas provenzales 1 cuch. Pimentón rojo 4 cuch. Aceite 1 pizca Sal 1 vaso de Agua   Elaboración Preparar una mezcla con el ajo, … Sigue leyendo

Frito de matanza (lomo de orza)

Antiguamente la gente se buscaba la vida para comer bien el máximo tiempo posible. De esa necesidad aparecen elaboraciones como los salazones, los escabeches, etc.  Cuando se hacia la matanza en casa, se tenia que aprovechar al máximo, y una … Sigue leyendo

Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

Ingredientes 1 kg. caracoles o “vaquetes” c/s sal c/s agua 2 cebollas picadas 2 tomates rallados o picados 1 cuch. de hierbabuena 1 guindilla c/s sal y pimienta c/s aceite   Elaboración Enjuagar bien los caracoles y engañar al sol … Sigue leyendo

Crema de calabaza

Volvemos de las vacaciones navideñas con una receta más ligera, para desintoxicarnos de estas fiestas, donde sin querer (o queriendo) abusamos de la comida y del alcohol. Vamos a aprovechar la temporada de las calabazas, que están ahora en su … Sigue leyendo