Arroz con caretos

La judía de careta, “fesol de careto” o “caretos” son una legumbre, de la variedad de las judías que se cultivan en las comarcas de la Ribera, la Safor i la Costera de Valencia. Las judías de careta son unas … Sigue leyendo

Pechugas de pollo al orégano

os dejamos una receta muy sencilla,para los dias de verano, que parece que nos da mas pereza meternos en la cocina Sigue leyendo

Carrilleras de ternera

Carrilleras de ternera

Ingredientes para 4 personas 1,5 Kg. de carrilladas de ternera c/s harina 2 cebollas 2 zanahorias 2 patatas 1 tomate 1 puerro 1 hoja de laurel 1 pizca de orégano, romero y tomillo 8-10 granos de pimienta negra 1 copa … Sigue leyendo

Tarta semifría de limón

Ingredientes * Para el relleno ½ l. Nata para montar ½ l. Leche semidesnatada fría 180 gr. Azúcar 1 sobre Pastel fresco de limón (Royal) * Para la crema de limón: 200 ml. Zumo de limón 180 gr. Azúcar 2 … Sigue leyendo

Lomo embuchado

Es una de las elaboraciones que salian de la matanza. De verdad, es mucho más sencillo de lo que nos pensamos, y el sabor es … Pruebalo y no volveras a comprarlo!! Aprovecha alguna oferta de tu carniceria de confianza, … Sigue leyendo

Bomba Helada

  Ingredientes: 1 l. nata para montar 200 gr. azúcar 150 gr. avellanas tostadas y picadas 150 gr. chocolate picado *Para el bizcocho: 6 huevos 200 gr. azúcar 200 gr. harina * Para el almíbar: 100 gr. azúcar 100 gr. … Sigue leyendo

Clochinas al vapor

Vamos a aprovechar que ya ha empezado la temporada de la Clochina Valenciana. Sigue leyendo

Corona a la cacerola

Ingredientes 8 Huevos 600 gr. Azúcar ½ l. Leche 30 gr. Maicena 50 gr. Coco c/s Mantequilla   Elaboración Partir el azúcar en tres, una parte para el batido, otra para la crema y el restante para quemar. Preparar el … Sigue leyendo

Rosquilletas

Hoy te dejamos una receta que puedes hacer muy facilmente, y en la que pueden participar los niños, que se mantendrán entretenidos un buen rato. Seguro que si las pruebas no volverás a comprar rosquilletas industriales. Ingredientes 1 Kg. Harina … Sigue leyendo

“Panquemao”

Ingredientes 6 Huevos grandes (XL) la misma medida de huevo lo pondremos de Aceite la misma medida de huevo la pondremos de Azúcar la misma medida de huevo la pondremos de agua tibia +/- 1’800 Kg. Harina 150 gr. Levadura … Sigue leyendo