Pimientos rellenos de arroz

Ingredientes (para 4 personas) 4 Pimientos rojos grandes 1 Cebolla picada 150 gr. Carne magra picada 1 Tomate rallado c/s Orégano 300 gr. Arroz 1 vaso Agua c/s Sal Elaboración Lavar bien los pimientos, cortar la parte del rabito y … Sigue leyendo

Patatas rellenas

Esta es nuestra versión de las bombas de patata, con la vinagreta que os proponemos quedan muy sabrosas. Ingredientes 1 Kg. Patatas 1 Yema de huevo 200 gr. Magro picado 1 Cebolla picada 3 Huevos cocidos 2 dientes de Ajo … Sigue leyendo

Esgarraet

Existen diferentes versiones de este plato, según la región, los ingredientes que lleve y su elaboración se denomina de una manera. Espencat: pimiento rojo y berenjena asados al horno, bacalao desalado desmigado y aceite de oliva. Escalivada o adovat: berenjena, … Sigue leyendo

Patatas con caldo

Hoy un plato calentito y sencillo, que nos ayude a llevar mejor el frío de estos días. Ingredientes para 4 personas 2 dientes de Ajo 1 Cebolla picada 1 hoja de Laurel 1 Tomate maduro rallado 100 gr. Migas de … Sigue leyendo

Ensalada de pera caramelizada

Ensalada de pera caramelizada

Ingredientes 1 bolsa de brotes tiernos de espinacas 100 gr.bacon a tiras 1 pera 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de mantequilla c/s piñones c/s queso parmesano en lascas vinagre de Módena aceite sal Elaboración En una sartén sin nada … Sigue leyendo

Pizza de espinacas

Hoy una pizza diferente, se prepara muy rápido y nos sirve como picoteo, merienda, almuerzo, … a cualquier hora del día nos la podemos comer. Ingredientes 2 láminas de Hojaldre 250 gr. Hojas de espinacas troceadas 100 gr. Bacon a … Sigue leyendo

Rollo de patata relleno

Un tronco salado, que podemos tener preparado con antelación, para cenar esta noche. Buen provecho!! Sigue leyendo