Coca de yogurt

Ingredientes 2 Yogures blancos o de limón 6 Huevos 2 medidas de yogurt de Aceite de semillas 2 sobres Levadura química (32 gr.) 1 Limón (ralladura cáscara) 500 gr. Harina 400 gr. Azúcar c/s Azúcar espolvorear Elaboración Con ayuda de … Sigue leyendo

Monas de pascua

En nuestra casa es tradición comer la mona el domingo y el lunes de pascua en el campo para merendar, por eso desde que éramos pequeñas nuestra madre nos las preparaba, a nosotras nos gustaba ayudarla a amasar y también … Sigue leyendo

All i pebre d’anguiles

All i pebre d’anguiles, un guiso tradicional valenciano, que tiene su origen en los pueblos a las orillas de la Albufera.
Si no os gustan las anguilas, o no las encontrais, podeis sustituirlas por otro pesado (con colas de rape, por ejemplo). ¿Lo habeis probado?
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Jabón casero en pastillas

Estamos de vuelta, y os traemos algo diferente pero interesante y útil. Que mejor que empezar con un jabón casero para eliminar todas esas manchas de las mantelerías que estos días de fiesta hemos estado utilizando. La receta de este … Sigue leyendo

Magdalenas de almendra

Magdalenas de almendra

Ingredientes 6 Huevos 360 gr. azúcar 125 ml. aceite 1 limón rallado 100 gr. almendra molida 1 sobre de levadura química 240 gr. harina Elaboración Montar los huevos con el azúcar hasta que aumente tres veces su volumen, agregar poco … Sigue leyendo

Pastel rápido de chocolate

Ingredientes para el pastel 22 galletas (maría doradas, digestive, marbú, las que gusten) 250 ml. leche 250 ml. aceite 250 gr. azúcar 250 gr. chocolate en polvo para hacer a la taza 1 sobre de levadura 4 huevos: * Para … Sigue leyendo

Ajoarriero

Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado 150 gr. de patata 1 diente de ajo 1 yema de huevo Aceite de oliva Perejil picado (opcional) Elaboración: Desalar el bacalao: trocearlo y dejarlo a remojo durante 24 horas, cambiando el agua 4 … Sigue leyendo

Magdalenas valencianas

  Y para la merienda de esta tarde tenemos preparadas unas magdalenas largas, como las de antes Ingredientes 6 Huevos 500 gr. azúcar 250 ml. agua 180 ml. aceite 1 limón rallado 1 sobre levadura química 2 sobres limonada 750 gr. … Sigue leyendo

Lenguado menier

Lenguado a la menier o meuniere, es un plato muy rápido y fácil de hacer, si encontráis lenguado a buen precio ni os lo penséis!! INGREDIENTES (para 4 personas): 4 lenguados de ración harina 50 gr. de mantequilla 1 limón … Sigue leyendo

Almejas con un toque diferente

Otra de las recetas que hemos incorporado este año a nuestro recetario es esta que me enseñó mi compañera de trabajo Carol.  Son unas almejas con una elaboración muy sencilla, y con un toque algo distinto a como solíamos prepararlas … Sigue leyendo