Berenjenas rellenas

Ingredientes 4 Berenjenas 100 gr. Puerro 1 Cebolla 1 Tomate 1 Calabacín 1 Zanahoria 4 Champiñones 300 gr. Magro picado 100 gr. Queso rallado 1 pizca de Sal y pimienta blanca Aceite Elaboración Partir las berenjenas por la mitad y … Sigue leyendo

Paella de verduras

Un primer plato muy sano, te sorprenderá con su sabor. Ingredientes para 4 personas 400 gr. arroz 1 cebolla 1 zanahoria 50 gr. pimiento rojo 50 gr. pimiento verde 50 gr. calabacín 50 gr. judía verde 8 champiñones 1 tomate … Sigue leyendo