Paella de mariscos

Ingredientes (para 4 personas) 400 gr. Arroz 1 l. Caldo de pescado o fumet 8 ud. Gambones o langostinos crudos 100 gr. Sepia troceada (o manto de calamar) 100 gr. Anillas de calamar 100 gr. Carne de mejillón (también se … Sigue leyendo

Patatas con caldo

Hoy un plato calentito y sencillo, que nos ayude a llevar mejor el frío de estos días. Ingredientes para 4 personas 2 dientes de Ajo 1 Cebolla picada 1 hoja de Laurel 1 Tomate maduro rallado 100 gr. Migas de … Sigue leyendo