Tarta de Bailey’s

Un buen postre para estas navidades, os animamos a que lo probéis, está riquísimo Ingredientes: 200 gr. galletas 100 gr. mantequilla derretida 500 gr. nata líquida para montar 2 yogures naturales 200 gr. azúcar 150 ml. Bailey’s 300 gr. queso … Sigue leyendo

Pastel rápido de chocolate

Ingredientes para el pastel 22 galletas (maría doradas, digestive, marbú, las que gusten) 250 ml. leche 250 ml. aceite 250 gr. azúcar 250 gr. chocolate en polvo para hacer a la taza 1 sobre de levadura 4 huevos: * Para … Sigue leyendo

TARTA DE PIÑA COLADA

Hoy os traemos una tarta refrescante para los días de calor que nos llegarán este verano, esperamos que os guste. INGREDIENTES 3 sobres gelatina de piña 500 ml. nata para montar 2 botes de piña en almíbar grandes *Para la … Sigue leyendo

Tarta San Marcos o Pastel Massini

Ingredientes: * Para el bizcocho: 9 huevos 300 gr. harina 300 gr. azucar * Para el almíbar: 100 gr. agua 100 gr. azúcar la cáscara de 1 limón  * Para el relleno: 1 l. nata para montar 200 gr. azúcar … Sigue leyendo

Arroz negro

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Ingredientes 4 personas

400 gr. arroz

1 cebolla picada

500 gr. chipirones

100 gr. gambas peladas

100 gr. carne de mejillones

1 l. caldo de pescado o agua

Aceite

Sal

2 sobres de tinta de calamar

Ajoaceite para acompañar

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Elaboración

Limpiar los chipirones y reservar, abrir los mejillones al vapor y sacar la carne, reservar el caldo y la carne.

En una paellera (caldero) poner 2 cucharadas de aceite y dorar la cebolla, añadir los chipirones y las gambas, rehogar.

Incorporar el arroz y sofreír, mojar con el caldo (añadir el de abrir los mejillones también) y agregar la tinta de calamar y la carne de los mejillones, comprobar el punto de sal y rectificar si es necesario, cocer el arroz unos 20 minutos hasta que absorba todo el caldo. Dejar reposar un par de minutos y servir acompañado del ajoaceite.

Arroz con coliflor y costillas

  Y hoy para comer en éste día nublado y frío que estamos teniendo hemos preparado un rico arroz con coliflor y costillas, aquí os dejo la receta para que la proveís ahora que estamos con la temporada de la … Sigue leyendo

Tarta de queso con arándanos

  Ingredientes 500 gr. queso crema tipo Philadelphia 500 gr. nata para montar 200 gr. azúcar 1 sobre de gelatina neutra 100 gr. mermelada de arándanos o al gusto * Para la base: 200 gr. galletas 2 cucharadas mantequilla Elaboración … Sigue leyendo

Tiramisú

Ingredientes 500 gr. queso crema tipo Mascarpone 5 yemas de huevo 100 gr. azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal 50 gr. cacao en polvo 20 bizcochos de soletilla (depende del molde) 4 cafés ½ copita … Sigue leyendo

Alcachofas guisadas

Vamos a aprovechar las verduras de temporada, y ahora las alcachofas están en su mejor momento. Esta receta es muy sencilla y queda riquísima, una forma distinta de preparar las alcachofas. Ingredientes para 4 personas. 8 alcachofas. 1 cebolla 1 … Sigue leyendo

Lomo a la Gorgonzola

El queso gorgonzola es un queso azul italiano cremoso, es muy fácil de encontrar en cualquier supermercado, suele venir envasado en cuñas. Ingrendientes para 4 personas. 8 cortadas de cinta de lomo 2 cebollas ½ vaso de vino blanco 150 … Sigue leyendo