Monas de pascua

En nuestra casa es tradición comer la mona el domingo y el lunes de pascua en el campo para merendar, por eso desde que éramos pequeñas nuestra madre nos las preparaba, a nosotras nos gustaba ayudarla a amasar y también … Sigue leyendo

Pimientos rellenos de arroz

Ingredientes (para 4 personas) 4 Pimientos rojos grandes 1 Cebolla picada 150 gr. Carne magra picada 1 Tomate rallado c/s Orégano 300 gr. Arroz 1 vaso Agua c/s Sal Elaboración Lavar bien los pimientos, cortar la parte del rabito y … Sigue leyendo

Lionesas o palos catalanes

Ingredientes: 6 huevos 250 gr. aceite o manteca de cerdo 250 gr. agua 250 gr. harina 1 pizca de levadura química Rellenos: nata montada, trufa, crema pastelera, crema de queso, crema de chocolate y avellanas… Elaboración En un cazo poner … Sigue leyendo

Truchas rellenas al horno

Truchas rellenas al horno

Ingredientes (para 4 personas) 4 Truchas medianas, limpias y sin espinas 4 lonchas Bacon Ajo y perejil Aceite Sal Elaboración Rellenar las truchas con el bacon y sazonar. En una placa de horno poner las truchas y reservar. Preparar la … Sigue leyendo

Polvorones de almendra

Siguiendo con las recetas típicas de Navidad, hoy os traemos estos ricos polvorones de almendra. Son muy fáciles de hacer y os pueden ayudar los niños, para ellos será como un juego. Probad a hacerlos y nos contáis la experiencia … Sigue leyendo

Codillos de cerdo al horno

  Ingredientes para 4 personas 4 codillos de cerdo 1 puerro 1 cebolla 2 zanahorias 1 hoja laurel c/s hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano) 1 diente de ajo c/s granos de pimienta negra c/s sal c/s agua 50 gr. orejones, … Sigue leyendo

Coca de llanda

Ingredientes 3 Huevos 400 gr. Azúcar 400 gr. Harina 300 gr. Aceite 2 Gaseosas químicas (de paperet) c/s Ralladura de limón c/s Canela en polvo c/s Azúcar para espolvorear Elaboración Con ayuda de la batidora montamos los huevos con el … Sigue leyendo

Arroz al horno

Ingredientes (para 4 personas) 400 gr. Arroz 200 gr. Panceta troceada 3 tiras Costillas troceadas 200 gr. Garbanzos cocidos o de bote 4 Morcillas de cebolla 1 Tomate triturado 1 Cabeza de ajos secos 1 Patata mediana a láminas 2 … Sigue leyendo

Magdalenas de almendra

Magdalenas de almendra

Ingredientes 6 Huevos 360 gr. azúcar 125 ml. aceite 1 limón rallado 100 gr. almendra molida 1 sobre de levadura química 240 gr. harina Elaboración Montar los huevos con el azúcar hasta que aumente tres veces su volumen, agregar poco … Sigue leyendo

Magdalenas valencianas

  Y para la merienda de esta tarde tenemos preparadas unas magdalenas largas, como las de antes Ingredientes 6 Huevos 500 gr. azúcar 250 ml. agua 180 ml. aceite 1 limón rallado 1 sobre levadura química 2 sobres limonada 750 gr. … Sigue leyendo