Ajoarriero

Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado 150 gr. de patata 1 diente de ajo 1 yema de huevo Aceite de oliva Perejil picado (opcional) Elaboración: Desalar el bacalao: trocearlo y dejarlo a remojo durante 24 horas, cambiando el agua 4 … Sigue leyendo

Lenguado menier

Lenguado a la menier o meuniere, es un plato muy rápido y fácil de hacer, si encontráis lenguado a buen precio ni os lo penséis!! INGREDIENTES (para 4 personas): 4 lenguados de ración harina 50 gr. de mantequilla 1 limón … Sigue leyendo

Lomo a la Gorgonzola

El queso gorgonzola es un queso azul italiano cremoso, es muy fácil de encontrar en cualquier supermercado, suele venir envasado en cuñas. Ingrendientes para 4 personas. 8 cortadas de cinta de lomo 2 cebollas ½ vaso de vino blanco 150 … Sigue leyendo

Almejas con un toque diferente

Otra de las recetas que hemos incorporado este año a nuestro recetario es esta que me enseñó mi compañera de trabajo Carol.  Son unas almejas con una elaboración muy sencilla, y con un toque algo distinto a como solíamos prepararlas … Sigue leyendo