Coca de llanda

Ingredientes 3 Huevos 400 gr. Azúcar 400 gr. Harina 300 gr. Aceite 2 Gaseosas químicas (de paperet) c/s Ralladura de limón c/s Canela en polvo c/s Azúcar para espolvorear Elaboración Con ayuda de la batidora montamos los huevos con el … Sigue leyendo

Magdalenas de almendra

Ingredientes 6 Huevos 360 gr. azúcar 125 ml. aceite 1 limón rallado 100 gr. almendra molida 1 sobre de levadura química 240 gr. harina Elaboración Montar los huevos con el azúcar hasta que aumente tres veces su volumen, agregar poco … Sigue leyendo

Pollo a la almendra

Pollo a la almendraIngredientes para 4 personas

4 muslos de pollo

1 cebolla

100 gr. almendra tostada troceada

1 vaso de vino blanco

1 vaso de agua o caldo de ave

1 pastilla de caldo

Sal y pimienta

Aceite

Elaboración

Salpimentar el pollo y en una cazuela con 2 cucharadas de aceite dorar.

Añadir la cebolla picada y rehogar,  mojar con el vino agregar las almendras , dejar reducir e incorporar el caldo o agua y la pastilla de caldo. Dejar cocer hasta que el pollo esté tierno, rectificar de sal y servir acompañado de unas patatas fritas o una buena ensalada.

Tarta de Bailey’s

Un buen postre para estas navidades, os animamos a que lo probéis, está riquísimo Ingredientes: 200 gr. galletas 100 gr. mantequilla derretida 500 gr. nata líquida para montar 2 yogures naturales 200 gr. azúcar 150 ml. Bailey’s 300 gr. queso … Sigue leyendo

Guiso de costillas

Ingredientes para 4 personas: ½  kg. costillas de cerdo troceadas 8 Albóndigas de carne (caseras o de compra) 4 patatas medianas chascadas (cortar rompiendo) 1 cebolla picada 2 zanahorias 1 tomate rallado 1 hoja de laurel 5 dientes de ajo … Sigue leyendo

Pastel rápido de chocolate

Ingredientes para el pastel 22 galletas (maría doradas, digestive, marbú, las que gusten) 250 ml. leche 250 ml. aceite 250 gr. azúcar 250 gr. chocolate en polvo para hacer a la taza 1 sobre de levadura 4 huevos: * Para … Sigue leyendo

Ajoarriero

Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado 150 gr. de patata 1 diente de ajo 1 yema de huevo Aceite de oliva Perejil picado (opcional) Elaboración: Desalar el bacalao: trocearlo y dejarlo a remojo durante 24 horas, cambiando el agua 4 … Sigue leyendo

TARTA DE PIÑA COLADA

Hoy os traemos una tarta refrescante para los días de calor que nos llegarán este verano, esperamos que os guste. INGREDIENTES 3 sobres gelatina de piña 500 ml. nata para montar 2 botes de piña en almíbar grandes *Para la … Sigue leyendo

Pechugas de pollo a la crema

Ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso 1 cebolla picada 1 vaso de agua o caldo de ave 1 pastilla de caldo ¼ l. nata de cocina Sal y pimienta … Sigue leyendo

Pato en confit con salsa de naranja

Ingredientes para 4 personas 4 muslos de pato 1 cebolla 3 clavos de olor 1 ramita de romero 1 l. aceite de oliva suave Sal y pimienta * Para la salsa: 2 naranjas en zumo (1 rallar la piel) 1 … Sigue leyendo