Cruasanes rellenos Iaia Lola

Ingredientes 12 cruasanes pequeños 1 lechuga romana 1 zanahoria rallada 1 paquete de palitos de cangrejo o surimi c/s mayonesa c/s sal   Elaboración Cortar la lechuga en juliana fina, rallar la zanahoria y cortar los palitos de cangrejo, en … Sigue leyendo

Pimientos rellenos de arroz

Ingredientes (para 4 personas) 4 Pimientos rojos grandes 1 Cebolla picada 150 gr. Carne magra picada 1 Tomate rallado c/s Orégano 300 gr. Arroz 1 vaso Agua c/s Sal Elaboración Lavar bien los pimientos, cortar la parte del rabito y … Sigue leyendo

Lionesas o palos catalanes

Ingredientes: 6 huevos 250 gr. aceite o manteca de cerdo 250 gr. agua 250 gr. harina 1 pizca de levadura química Rellenos: nata montada, trufa, crema pastelera, crema de queso, crema de chocolate y avellanas… Elaboración En un cazo poner … Sigue leyendo

Patatas rellenas

Esta es nuestra versión de las bombas de patata, con la vinagreta que os proponemos quedan muy sabrosas. Ingredientes 1 Kg. Patatas 1 Yema de huevo 200 gr. Magro picado 1 Cebolla picada 3 Huevos cocidos 2 dientes de Ajo … Sigue leyendo

Rollo de patata relleno

Un tronco salado, que podemos tener preparado con antelación, para cenar esta noche. Buen provecho!! Sigue leyendo

Quiche lorraine

Ingredientes: *Para la pasta brisa: 250 gr. Harina 150 gr. Mantequilla 1 dl. Agua 1 pizca de Sal * Para el líquido base. 250 gr. Nata líquida 2 Huevos 1 pizca de Sal, pimienta blanca y nuez moscada * Para … Sigue leyendo

Canelones de la Iaia Lola

 Ingredientes para 4 personas. 1 caja de placas de canelones precocidos Queso rallado para espolvorear. * Para el relleno: 1 cebolla 150 gr de carne de cerdo picada 150 gr de pechuga de pollo picada 50 gr de jamón serrano picado … Sigue leyendo

Huevos rellenos

Ingredientes 4 huevos 1 lata atún 3 palitos de mar 50 gr. aceitunas verdes 50 gr. picadillo de variantes 2 cucharadas de mahonesa 1 pizca de sal Elaboración En un cazo con agua y una cucharada de sal cocer los … Sigue leyendo