Tarta de manzana rápida

Ingredientes 5 Manzanas 120 gr. Azúcar 150 gr. Harina 3 Huevos 250 gr. Leche 1 sobre Levadura química (16 gr.) 2 Manzanas a láminas para decorar c/s Mermelada de manzana o albaricoque Elaboración Triturar todos los ingredientes (excepto las dos … Sigue leyendo

Tarta de galletas tradicional

Esta tarta de galletas es la que nos ha acompañado en todos nuestros cumples desde pequeñas, nuestra versión de la tarta de galletas de la abuela. Ingredientes 1 paq. Galletas ½ l. Café o café con leche *Para los rellenos: … Sigue leyendo

Tarta semifría de limón

Ingredientes * Para el relleno ½ l. Nata para montar ½ l. Leche semidesnatada fría 180 gr. Azúcar 1 sobre Pastel fresco de limón (Royal) * Para la crema de limón: 200 ml. Zumo de limón 180 gr. Azúcar 2 … Sigue leyendo

Tarta 3 chocolates

Ingredientes 200 gr. Chocolate sin leche 200 gr. Chocolate blanco 200 gr. Chocolate con leche 750 gr. Nata líquida 750 gr. Leche 3 sobres Cuajada ( 36 gr. por sobre) 150 gr. Azúcar c/s Galletas c/s Mantequilla Elaboración Triturar las … Sigue leyendo

Tarta de zanahoria (carrot cake)

Ingredientes 4 Huevos 200 gr. Azúcar moreno 250 ml. Aceite de girasol o semillas 250 gr. Harina de trigo común 10 gr. Levadura química 10 gr. Bicarbonato 5 gr. Sal 1 pizca Canela en polvo 1 cuch. Extracto de vainilla … Sigue leyendo

Tronco de Navidad

Ingredientes 300 gr. mantequilla 300 gr. azúcar glas 100 gr. coco rallado 70 gr. chocolate en polvo 2 huevos 1 copita de coñac o licor 43 (opcional) ½ l. leche 500 gr. galletas cuadradas Elaboración Separar las claras y las … Sigue leyendo

Tiramisú

Tiramisú

Que tal si preparamos un delicioso tiramisú para el fin de semana!! No es nada complicado, y tiene una textura cremosa, con un puntito de café… mmmm Además puedes hacerlo en vasitos  individuales, o en versión tarta. Ingredientes 500 gr. … Sigue leyendo

Tarta de piña colada

Hoy os traemos una tarta refrescante para los días de calor que nos llegarán este verano, esperamos que os guste. INGREDIENTES 3 sobres gelatina de piña 500 ml. nata para montar 2 botes de piña en almíbar grandes *Para la … Sigue leyendo

Tarta de Mojito

Ingredientes * Para la base. 200 gr. galletas 50 gr. mantequilla 1 cucharadita de limoncello 1 cucharadita de esencia ron * Para el relleno: 1 sobre de gelatina neutra 300 gr. queso crema (tipo philadelphia) 3 limas (zumo y ralladura) … Sigue leyendo

Tarta de almendras

Esta es la tarta más tradicional que hacemos en casa, es la que se hizo en nuestras comuniones, bautizos y en todas las celebraciones familiares. Esta receta lleva en la familia toda la vida, nuestras abuelas ya la hacían de pequeñas. Se puede adornar de muchas formas, con merengue o con la crema que os explicamos en la receta.

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Ingredientes para 15 personas:

6 Huevos

200 gr. Azúcar

200 gr. Almendra

70 gr. Harina

Ralladura ½ limón

* Almíbar:

100 gr. Azúcar

100 gr. Agua

1 cáscara limón

* Para cubrir:

250 gr. Mantequilla

180 gr. Azúcar

1 Café

Elaboración:

Separar las claras y las yemas.  Montar las claras con el azúcar a punto de nieve.

Añadir las yemas, la almendra y la harina tamizada, mezclar de abajo hacia arriba con movimientos envolventes para que no baje la mezcla.

Volcar a un molde de horno previamente engrasado con mantequilla.

Cocer en el horno a 150º C hasta que al mover la puerta del horno, SIN ABRIR, no se mueva la masa. Desmoldar sobre un papel de horno y dejar enfriar.

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Preparar el almíbar: en un cazo al fuego cocer el azúcar con el agua y la cáscara de limón, unos 10 minutos, dejar enfriar.

Preparar la cubierta: en la batidora mezclar la mantequilla con el azúcar y añadir el café sin dejar de batir, debe quedar una crema fina y consistente. Reservar en la nevera.

Coger el bizcocho y con ayuda de un pincel mojar con el almíbar.

Cubrir con la crema y decorar con ayuda de una manga pastelera.

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Si a la crema que hemos preparado para cubrirla le añadimos cacao en polvo se queda un rico sabor a chocolate.

Preparar el almíbar y la crema mientras el bizcocho se hornea.

Se puede cubrir con merengue, nata, crema de chocolate o cualquier cosa que nos guste.