Arroz meloso con bogavante

Una buena idea para la comida del día de Navidad, se puede tener todo marcado y añadir el caldo a la hora de comer, en solo 18 minutos lo tendremos en la mesa. Esta es una receta estrella en toda … Sigue leyendo

Polvorones de almendra

Siguiendo con las recetas típicas de Navidad, hoy os traemos estos ricos polvorones de almendra. Son muy fáciles de hacer y os pueden ayudar los niños, para ellos será como un juego. Probad a hacerlos y nos contáis la experiencia … Sigue leyendo

Pizza de espinacas

Hoy una pizza diferente, se prepara muy rápido y nos sirve como picoteo, merienda, almuerzo, … a cualquier hora del día nos la podemos comer. Ingredientes 2 láminas de Hojaldre 250 gr. Hojas de espinacas troceadas 100 gr. Bacon a … Sigue leyendo

Arroz al horno

Ingredientes (para 4 personas) 400 gr. Arroz 200 gr. Panceta troceada 3 tiras Costillas troceadas 200 gr. Garbanzos cocidos o de bote 4 Morcillas de cebolla 1 Tomate triturado 1 Cabeza de ajos secos 1 Patata mediana a láminas 2 … Sigue leyendo

Guiso de costillas

Ingredientes para 4 personas: ½  kg. costillas de cerdo troceadas 8 Albóndigas de carne (caseras o de compra) 4 patatas medianas chascadas (cortar rompiendo) 1 cebolla picada 2 zanahorias 1 tomate rallado 1 hoja de laurel 5 dientes de ajo … Sigue leyendo

Ajoarriero

Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado 150 gr. de patata 1 diente de ajo 1 yema de huevo Aceite de oliva Perejil picado (opcional) Elaboración: Desalar el bacalao: trocearlo y dejarlo a remojo durante 24 horas, cambiando el agua 4 … Sigue leyendo

Albóndigas de bacalao

La receta que os proponemos hoy es una receta tradicional, de las que ya hacían en casa nuestras abuelas, sobre todo para la cuaresma. Estas albóndigas se pueden comer como aperitivo, o como segundo plato, y es típico añadirlas al … Sigue leyendo

Rosegons

Ingredientes 360 gr. almendra tostada troceada 360 gr. azúcar 360 gr. harina 3 huevos 1 cucharadita de bicarbonato la cáscara de 1 limón rallado Elaboración Separar las claras y las yemas de los huevos y reservar, con ayuda de la … Sigue leyendo

Roscas de anís

Ingredientes 125 gr. anís seco (cazalla) 125 gr. azúcar 125 gr. aceite 35 gr. manteca de cerdo 500 gr. harina ½ sobre de levadura (7 gr.) azúcar para rebozar Elaboración Mezclar todos los ingredientes, incorporando la harina en último lugar, … Sigue leyendo