Puchero o cocido

Puchero o cocido

Ingredientes 1 Morcillo o zancarrón de cordero (garreta) 1 Espinazo de cerdo (corbet) 1 Muslo de pollo 1 trozo grande Ternera de guisar jugosa 2 Huesos de ternera 1 hueso de Jamón serrano 1 Manita o pie de cerdo 2 … Sigue leyendo

Arroz con acelgas

Ingredientes (para 4 personas) 350 gr. Arroz 3 dientes de Ajo 1 cuch. Pimentón rojo 1 Tomate rallado 100 gr. Jamón serrano a tacos 1 bote pequeño Alubias blancas 1 manojo Acelgas limpias y troceadas c/s Sal y colorante alimentario … Sigue leyendo