Arroz con caretos

La judía de careta, “fesol de careto” o “caretos” son una legumbre, de la variedad de las judías que se cultivan en las comarcas de la Ribera, la Safor i la Costera de Valencia. Las judías de careta son unas … Sigue leyendo

Bomba Helada

  Ingredientes: 1 l. nata para montar 200 gr. azúcar 150 gr. avellanas tostadas y picadas 150 gr. chocolate picado *Para el bizcocho: 6 huevos 200 gr. azúcar 200 gr. harina * Para el almíbar: 100 gr. azúcar 100 gr. … Sigue leyendo