“Panquemao”

Ingredientes 6 Huevos grandes (XL) la misma medida de huevo lo pondremos de Aceite la misma medida de huevo la pondremos de Azúcar la misma medida de huevo la pondremos de agua tibia +/- 1’800 Kg. Harina 150 gr. Levadura … Sigue leyendo

Monas de pascua

En nuestra casa es tradición comer la mona el domingo y el lunes de pascua en el campo para merendar, por eso desde que éramos pequeñas nuestra madre nos las preparaba, a nosotras nos gustaba ayudarla a amasar y también … Sigue leyendo

Tarta de Bailey’s

Un buen postre para terminar una buena comida, os animamos a que la probéis, está riquísima. Ingredientes: 200 gr. galletas 100 gr. mantequilla derretida 500 gr. nata líquida para montar 2 yogures naturales 200 gr. azúcar 150 ml. Bailey’s 300 … Sigue leyendo

Buñuelos de moniato o calabaza

Ingredientes 1 Kg. Moniato o calabaza cocidos 1 Kg. Harina 100-120 gr. Levadura fresca c/s Agua c/s Aceite para freír c/s Azúcar   Elaboración En la olla cocer el moniato o la calabaza con muy poca agua y triturar. Amasar … Sigue leyendo

Tarta 3 chocolates

Ingredientes 200 gr. Chocolate sin leche 200 gr. Chocolate blanco 200 gr. Chocolate con leche 750 gr. Nata líquida 750 gr. Leche 3 sobres Cuajada ( 36 gr. por sobre) 150 gr. Azúcar c/s Galletas c/s Mantequilla Elaboración Triturar las … Sigue leyendo

Lionesas o palos catalanes

Ingredientes: 6 huevos 250 gr. aceite o manteca de cerdo 250 gr. agua 250 gr. harina 1 pizca de levadura química Rellenos: nata montada, trufa, crema pastelera, crema de queso, crema de chocolate y avellanas… Elaboración En un cazo poner … Sigue leyendo

Las magdalenas de Quique

Ingredientes 6 huevos 500 gr. azúcar ½ l. aceite (si es oliva que sea suave) ½ l. leche 1 cáscara de limón rallada 1 gaseosa de papel 625 gr. harina c/s azúcar espolvorear Elaboración Montamos los huevos con el azúcar … Sigue leyendo

Tarta de zanahoria (carrot cake)

Ingredientes 4 Huevos 200 gr. Azúcar moreno 250 ml. Aceite de girasol o semillas 250 gr. Harina de trigo común 10 gr. Levadura química 10 gr. Bicarbonato 5 gr. Sal 1 pizca Canela en polvo 1 cuch. Extracto de vainilla … Sigue leyendo

Tarta mousse de turrón

Estas pasadas Navidades nos juntamos en casa con un montón de pastillas de turrón, de ahí que nos decidimos a probar algo diferente con ellas. Después de mirar y probar varias recetas, nos quedamos con esta. La original es de … Sigue leyendo

Canutillos fritos

Canutillos fritos

Ingredientes: *Para la masa: 50 gr. aceite de semillas 60 gr. azúcar 50 gr. leche 225 gr. harina de trigo común * Otros: c/s aceite para freír c/s azúcar glas para decorar c/s relleno (trufa, nata montada, crema pastelera, crema … Sigue leyendo